Masterchef Türkiye’nin son bölümünde mavi ve kırmızı takımlar arasında büyük bir yarışma yaşandı. Yarışmacılar, Somef şefin önerisi üzerine ördek pastilla tabağı yapmaya karar verdiler. Mavi takım, bu yemeği başarıyla hazırlayarak dokunulmazlık kazandı.
Yarışmanın ardından merak edilen konulardan biri de ördek pastillanın fiyatıydı. Somef şefin restoranında bu yemeğin fiyatının 840 TL olduğu ortaya çıktı.
Ördek pastillanın nasıl yapıldığını merak edenler için tarif şu şekildedir:
– Öncelikle ördekleri yağda özel bir şekilde pişirin.
– Pişen ördekleri çıkarıp, soğan ve pırasaları tencerede kavurmaya başlayın.
– Sarımsakları ekleyip, baharatlarla birlikte kavurmaya devam edin.
– File bademleri ekleyerek hafifçe kavurun.
– Malzemeler iyice kavrulduktan sonra, ördekleri tencereye geri koyun. Üzerine koruk suyu, sebze suyu ve bir tutam toz muskat ekleyerek ördekleri pişirin.
– Ördek pişerken, yanında taze salata için maydanoz, nane, nar, dereotu ve tarhunu hazırlayın.
Afiyet olsun!
