Masterchef yarışmasında bu hafta bir yarışmacı daha elendi. Mehmet Şef’in tabağı olan “Okyanus”u en kötü hazırlayan yarışmacı veda etmek zorunda kaldı.
Yarışmacıların yapması gereken tabak için gerekli malzemeler ve tarif şu şekildeydi:
Malzemeler:
– Ahtapot
– Zeytinyağı
– Sarımsak
– Tuz
– Sirke
– Taze kişniş
– Levrek
– Yılan balığı
– Sardalya
– Uskumru
– Limon
– Elma sirkesi
Yapılışı:
1. Öncelikle simit hazırlanır.
2. Ahtapot, zeytinyağı, sarımsak, tuz, sirke ve taze kişniş ile pişirilir.
3. Levrek açılarak marinasyon yapılır.
4. Yılan balığı hazırlanır.
5. Uskumru fırına konur ve derisi temizlenir.
6. Sardalya kılçıklardan arındırılır ve limon, tuz, elma sirkesi, zeytinyağı ve kişniş ile tatlandırılır.
Mehmet Şef tarifi detaylıca anlatarak yarışmacılara yol gösterdi. Yarışmacılar, bu tarifi uygulayarak en iyi sonucu elde etmeye çalıştılar.
