Ahlat İlçesinde Yüksek Rakımda Yetişen Lezzetli Kirazlar
Ahlat ilçesindeki 2 bin rakımlı köylerde, Türkiye genelinde kiraz hasadının bitmesinden 20 gün sonra yeni bir hasat dönemi başlıyor. Bu yüksek rakımlı bölgelerde yetiştirilen kirazlar, Ağustos ayının başına kadar toplanıyor ve özellikle tadı ve aromasıyla dikkat çekiyor. Ahlat kirazı, gece ve gündüz sıcaklık farklarından etkilenerek oldukça lezzetli bir ürün haline geliyor ve çevre illerden yoğun talep görüyor.
Seyrantepe köyünde kiraz üreticiliği yapan ziraat yüksek mühendisi Havva Çağlar, bu bölgede kiraz hasadı sürecini değerlendiriyor. Çağlar, köylerindeki kiraz hasadının Türkiye genelinden daha geç başladığını belirterek, “Seyrantepe köyünde yaşamaktayım ve ailemle birlikte kiraz hasadı yapıyoruz. Bu yüksek rakımda bulunduğumuzdan dolayı, hasadımız diğer bölgelere göre daha geç başlıyor. Yaklaşık 20 yıl önce devlet desteğiyle kurulan kiraz bahçemiz, şimdi 800 ağaçlık bir alana sahip. Babamın öncülüğünde kurulan bu bahçe, diğer köy sakinlerine de ilham kaynağı olmuş ve kiraz yetiştiriciliği yaygınlaşmıştır. Bahçemizin eğimli olması, tarıma uygun bir ortam sağlamaktadır. Yüksek rakımda yetişen kirazlarımız, gece ve gündüz sıcaklık farklarından etkilenerek tatlarıyla öne çıkar. Yılda yaklaşık 20 ton kiraz üretimi gerçekleştiriyoruz ve genellikle Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine satış yapıyoruz. Bir kez Azerbaycan’a ihracat gerçekleştirdik ancak genellikle ürünlerimizi yurt içinde pazarlıyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Bu özgün ve bilgilendirici içerik, Ahlat ilçesindeki kiraz üretiminin detaylarını ve bölgenin kiraz hasat sürecini anlatmaktadır. Ahlat kirazının lezzeti ve üretim süreci hakkında detaylı bilgi verilmektedir. Kiraz hasadıyla ilgili bilgiler, ziraat yüksek mühendisi Havva Çağlar’ın deneyimleriyle desteklenmektedir. Ahlat kirazının özellikleri ve pazarlama stratejileri üzerine bilgi veren içerik, kiraz yetiştiriciliği hakkında fikir sahibi olmak isteyen okuyucular için faydalı olacaktır.
