Ceviz Hasadı Karanebili Mahallesinde Başladı
İlçeye bağlı Karanebili Mahallesi’nde, 850 rakımda geleneksel yöntemlerle ceviz hasadı başladı. Cevizler özenle toplandıktan sonra yeşil kabuklarından ayrılarak kurutulmaya bırakılıyor. Gölgede kurutulan cevizler, satışa sunulmak üzere hazır hale getiriliyor.
Üretici Gökhan Özkan Anlatıyor
Ceviz yetiştiricisi Gökhan Özkan, ailelerinden kalan arazileri en verimli şekilde değerlendirmeye çalıştıklarını belirtiyor. Hasat zamanı geldiğinde sabahın erken saatlerinde bahçeye giderek ceviz toplamaya başladıklarını söyleyen Özkan, “Topladığımız cevizleri önce kabuklarından ayırıyoruz. Bunun için özel bir makinemiz var. Kabuklarından ayrıldıktan sonra cevizleri kurutmak için bir süre bekletiyoruz. Bir hafta içinde kuruyan cevizlerimiz, kışlık ve satılık olarak hazır hale geliyor” diyor. Geçen yıla göre hava şartlarının olumsuz etkilediğini belirten Özkan, rekoltenin düştüğünü ifade ediyor.
Resim: Milliyet
