İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Oğulcan Kemal Sagun, sektör olarak 1 Eylül’de başlayacak av sezonunu heyecanla beklediklerini belirtti. Tüketicilerin de aynı beklenti içinde olduğunu düşündüklerini ifade eden Sagun, bu yıl denizlerde bol miktarda palamut olacağı izlenimlerinin olduğunu söyledi. Bu durumun balıkçılar ve vatandaşlar için sevindirici olduğunu vurgulayan Sagun, ağların dolu olmasının balık tüketim oranlarını artıracağını belirtti.
Sagun, Türk somonunun giderek daha fazla tercih edildiğini ve bu durumun Norveç somonu ithalatını azaltacağını ifade etti. Ayrıca çipura ve levrek gibi ürünlerin de Türk somonu gibi dış pazarlarda ilgi gördüğünü ve ihracatlarının arttığını dile getirdi. 2024’ün ilk 6 aylık döneminde levrek ihracatının 274,8 milyon dolar, çipura ihracatının 252,8 milyon dolar ve somon ihracatının 195,9 milyon dolar olduğu bilgisini paylaştı.
Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Özkaya ise palamut sezonunun bol olacağını belirterek, hamsi avcılığında kota sistemiyle yeni sezona girildiğini söyledi. Özkaya, hamsi stoklarının toparlanması ve denizlerin gelecek nesillere bereketli kalması için kota uygulamasının önemli olduğunu vurguladı. Geçen yıl 274 bin ton hamsi yakalandığını aktaran Özkaya, bu yıl için yaklaşık 400 bin ton kota verildiğini belirtti.
Özkaya ayrıca tüketicileri boy yasağına uymayan balıkları almamaları konusunda uyararak, piyasa kurallarına uygun balıkların geleceğine inandıklarını ifade etti. Bu durumun fiyatı ve arz-talebi dengeleyeceğini düşündüğünü belirtti.URLException
Bu yazıyı WordPress blog altyapısına uygun olarak düzenleyerek, “İstanbul’da Su Ürünleri Sektöründe Yeni Sezon Heyecanı” başlığı altında yayınlayabilirsiniz.
