Kaz Dağları’nın eşsiz doğasında yetişen ve ‘Bayramiç beyazı’ adıyla Coğrafi İşaret tescili alan nektarin, Bayramiç ilçesindeki Bayramiç Ziraat Odası’nın başvurusuyla bu özel koruma altına alındı. Bu özel meyve, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline de sahip.
Bayramiç beyazı, Kaz Dağları’nın kuzey yamaçlarında yetişen endemik bir meyvedir. Erkenci, orta ve geç olmak üzere üç farklı dönemde hasat edilen bu nektarin, kendine özgü rengi, tadı, kokusu ve aromasıyla diğer çeşitlerden ayrılır. Hem Türkiye’de hem de yurtdışında talep gören bu ürün, tüketicilere ulaştırılmak üzere büyük kentlerin hallerine gönderilmektedir.
Bu yıl Bayramiç beyazı için hasat sezonu başladı ve 20 bin ton üretim hedeflenmektedir. Bu özel meyve, Kaz Dağları’nın eşsiz atmosferinden aldığı özelliklerle tüketicileri cezbetmektedir. Üreticiler, kilosu 15 ile 25 lira arasında değişen fiyatlarla ürünlerini tüccarlara satmaktadır.
Bayramiç Ziraat Odası Genel Sekreteri Gülçin Zeybekoğlu, Bayramiç beyazının yöreye özgü bir lezzet olduğunu vurgulayarak, Avrupa Birliği tarafından da tescil edilen bu ürünün önemine dikkat çekmektedir. İlçede 6 bin 507 dekar alanda Bayramiç beyazı üretimi yapılmaktadır.
Üretici Mustafa Göker ise, fiyatların düşüklüğünden şikayetçi olsa da, bu yıl 15 ile 20 ton arasında ürün beklediklerini belirtmektedir. Bayramiç beyazının eşsiz aroması ve lezzeti, her yıl birçok tüketiciyi cezbetmeye devam etmektedir.
